Assam चाय स्वर्ग की एक सुखद यात्रा

 



Assam चाय स्वर्ग की एक सुखद यात्रा (#यात्रा #भारत #चाय)
हरी-भरी धरती पर ट्रेन यात्रा
मुझे आज भी अप्रैल 2016 में रांची के सरहुल महोत्सव की रंग-बिरंगी हलचल vividly याद है। उस त्योहार के बीच, रास्तों की बाधाओं के बावजूद, मेरे पत्रकार मित्र शाजी और मैंने ट्रेन पकड़ने का संकल्प किया और हाटिया-अलीपुर द्वार एक्सप्रेस को पकड़ने के लिए दौड़े। आखिरी पल में हम ट्रेन में सवार हुए।
अगली सुबह, जब ट्रेन अंतहीन चाय के बागानों से होकर गुजरी, तो मैं मंत्रमुग्ध हो गया। हरे-भरे दृश्य दूर-दूर तक फैले हुए थे, जो हमारे पीछे छोड़ी गई शहरी हलचल के लिए सुकून का एहसास था। भारत का उत्तर-पूर्वी क्षेत्र, विशेष रूप से असम, अपनी समृद्ध चाय परंपरा, मनमोहक परिदृश्यों और उत्कृष्ट चाय के लिए प्रसिद्ध है।

असम की चाय के अनमोल रत्न (#असमचाय #यात्राभारत)
भारत का प्रमुख चाय उत्पादक क्षेत्र असम न केवल अपनी प्राकृतिक सुंदरता बल्कि विशिष्ट चाय स्वाद के लिए भी जाना जाता है। यहां के कुछ प्रसिद्ध चाय बागान हैं:

  • मोनाबारी चाय बागान: एशिया का सबसे बड़ा चाय उत्पादक, अपने फूलों और मिट्टी की सुगंध के लिए प्रसिद्ध।
  • हलमारी चाय बागान: असम के सबसे पुराने और बड़े बागानों में से एक, जो अपनी मजबूत और माल्टी चाय के लिए जाना जाता है।
  • मंगलम चाय बागान: उच्च गुणवत्ता वाली ऑर्थोडॉक्स चाय का स्वर्ग।

हरे-भरे दृश्यों से परे (#चायइतिहास #यात्राट्रिविया)
19वीं सदी में, ब्रिटिशों ने मध्य और पूर्वी भारत से अनुबंधित मजदूरों को चाय बागानों में काम करने और जंगल साफ करने के लिए लाया। दिलचस्प बात यह है कि असम के चाय बागान आज भी "टी गार्डन टाइम" या "साह बागान टाइम" का पालन करते हैं, जो भारतीय मानक समय (IST) से एक घंटा आगे है। यह प्रणाली ब्रिटिशों द्वारा मजदूरों की उत्पादकता बढ़ाने के लिए लागू की गई थी।

अतिथि सत्कार की विरासत (#भारतकीधरोहर)
कई चाय बागान मालिकों ने हरे-भरे चाय बागानों के बीच भव्य हवेलियां बनाईं। आज, इनमें से कई को विरासत रिसॉर्ट्स में बदल दिया गया है, जो पर्यटकों को क्षेत्र के अतीत की एक अनूठी झलक देते हैं।
असम की चाय उद्योग, जिसे 1833 में ब्रिटिशों द्वारा पूर्व लखीमपुर जिले में स्थापित किया गया था, ने पिछले 170 वर्षों से भारत की आर्थिक वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

हरी-भरी प्रकृति के बीच एक रात (#यात्रासंस्मरण)
स्वादिष्ट रात्रिभोज के बाद, हम पश्चिम बंगाल के जलदापारा में अपनी आरामदायक होम स्टे में सोने चले गए, जो चारों ओर हरियाली और जंगल की आवाजों से घिरी हुई थी।

लेख और फोटोज़: अशोक करन
वेबसाइट: Ashokkaran.blogspot.com
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